Selecteer een pagina

Vegan spiesjes

Ingrediënten voor 2 personen:

1 ui (gesneden)
60 gram Saheli – Soja (rundvleessmaak)
1 eetlepel gesneden koriander
peper en zout
1 blik tomaten blokjes
2 teentjes knoflook (fijn gesneden)
halve paprika (gesneden)
water
Indien gewenst, extra kruiden naar wens

Bereidingswijze:

1. Voeg een half glas kokend water toe aan de soja en laat dit 10 minuten intrekken. (niet zeven)
3. Doe de ui, koriander, knoflook, paprika en tomaten blokjes in een bak en meng dit goed.
4. Voeg zout, peper en indien gewenst overige kruiden toe.
5. Voeg de soja (inclusief het overgebleven water) toe aan het mengsel.
6. Goed mengen en laat het mengsel vervolgens minimaal 2 uur staan.
7. Prik de soja op de spiesjes en laat het een minuut op vuur staan.
8. eet smakelijk!