Selecteer een pagina

Gefrituurde gevulde balletjes

Ingrediënten voor 8 balletjes:

1 eetlepel tomatenpuree
30 gram Saheli – Soja (gehakt)
grote maatbeker gekookte rijst
zout en peper
grote maatbeker aardappelpuree
zonnebloemolie
2 uien

Bereidingswijze:

1. Voeg wat koud water toe aan de soja en laat dit 5 minuten intrekken.
2. Verwarm een pan met olie en voeg de gesneden uien toe.
3. Voeg de soja toe en rul het 5 minuten.
4. Voeg nu tomatenpuree, zout en peper toe. (En indien gewenst andere kruiden naar smaak.)
5. Laat dit 5 minuten staan op laag vuur en zet het dan aan de kant.
6. Kneed en meng de goed gaar gekookte rijst met aardappelpuree en maak er 8 balletjes van.
7. Maak een diepe gat in de balletjes en vul ze met de vulling. Maak vervolgens weer de balletjes dicht.
8. Bak nu de balletjes. (3 minuten)